• 4 blancs d'oeuf
  • 180 gr de sucre
  • 180 gr de noix de coco

 

Pas une année sur le blog sans recettes de bredele de noël, ces petits biscuits de Noël que j’affectionne tant.

Comme je vous l’expliquais dans l’article du chocolat chaud épicé, cette année je participe, avec d’autres blogeurs,  au calendrier de l’avent d’ Emeline de Mignardises et compagnie. N’hésitez pas à aller voir les recettes de Noël sur le blog des participants:

Afternoon tea

Carinette ‘s baking addiction

Carnet gourmand

C.L Qui fait de la pâtisserie

 Les aventures de la tribu de Chacha

Les cakes design de Rémi et Julie

Les petits plats de mamie Lilly

Masala book

Mignardises et compagnie
Nous sommes donc le 24! Vous devez être débordés avec vos préparatifs et cela tombe bien car cette recette de bredele ne prend que quelques minutes!

Monter les blancs en neige puis ajouter le sucre au fur et à mesure jusqu’à obtenir une meringue.

meringue francaise gourmandises epicees

A l’aide d’une spatule, incorporer délicatement la noix de coco.

meringue coco

A l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère, former des petits tas puis enfourner dans un four préchauffé à 170 degrés une quinzaine de minutes.

macarons coco avant cuiccon

Laisser refroidir.

macarons coco gourmandises epicees

Bonne dégustation!

gateau de noel coco bredele

biscuit de noel coco gourmandises epicees



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