Cassolette façon tartiflette

Name: Cassolette façon tartiflette
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 50 min
Ingredients: 1kg de pommes de terre; 200gr de lardons fumés; 250gr de champignons de paris; 500gr de reblochon; 5cl de vin blanc sec; sel

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Alors je parle de cassolette mais ce plat peut bien sur se faire cuire dans un plat à gratin!

Cassolette façon tartiflette

Recipe by Carole Gourmandises épicéesCourse: accompagnements

Nombre de parts

servings

Préparation (mn)

minutes

Cuisson (h)

hour

minutes

INGRÉDIENTS

1kg de pommes de terre
200gr de lardons fumés
250gr de champignons de paris
500gr de reblochon
5cl de vin blanc sec
sel

ÉTAPES

Dans une sauteuse, faire revenir les lardons.
Eplucher , laver et couper les pommes de terre en dés de tailles moyenne.
Laver et couper les champignons en lamelles. Ajouter les pommes de terre et les champignons. Faire revenir le tout une bonne trentaine de minutes.
Ajouter le vin blanc et remuer. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites. Saler si besoin.
Couper le reblochon en dés.
Hors du feu mélanger le fromage et la poêlée et répartir dans les cassolettes, les ramequins ou le plat à gratin.