Gâteau communion {Cake Design}

Voici mon premier gâteau sur le thème de la communion. Le choix des couleurs s’est porté sur du blanc et du doré. Je voulais un gâteau classe et épuré, j’ai donc fait deux gros éléments de décorations et l’ai entouré de dentelle comestible. C’est la première fois que je testais la dentelle. Il s’agit ici d’une préparation que l’on recompose avec de l’eau, qu’on bat un certain temps puis on passe la préparation dans un moule à dentelle et on passe le tout au four. Ce n’est pas trop compliqué, il faut juste être délicat et patient pour retirer la dentelle du moule. Et être patient pour tout cuire quand on a un petit moule.Pour finir j’ai délicatement peint la dentelle en doré. La dentelle se ramollit avec l’eau il faut donc très peu la mouiller.

Tout est peint à la main et tout est comestible!

Pour l’écriture sur la bible, j’ai fait les lettres avec une empreinte puis j’ai remplit les empreintes à l’aide de glace royale. Le tout peint en doré. Sur le côté il s’agit de dentelle alimentaire.

De la dentelle est apposée sur le calice. Sur l’hostie principale, une colombe.

Pour les saveurs, se cache sous ce décor un gâteau à la vanille et une garniture à la fraise.

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