Pas besoin d’être un chef pour régaler petits et grands le 31 octobre : voici 4 recettes d’Halloween faciles, pensées pour les débutants et les enfants, qui font leur effet sur la table. Au menu, de l’apéro au dessert :
Des mini pizzas araignées : de petites pizzas individuelles avec une araignée en olive noire posée sur le fromage fondu : l’apéro idéal pour lancer la soirée.
Des saucisses zombies : des saucisses emmaillotées dans de la pâte feuilletée comme des momies, avec deux petits yeux qui vous regardent.
Des hot-doigts sanglants : un hot-dog revisité où la saucisse devient un doigt, avec son ongle et ses articulations, nappé de ketchup en guise de sang.
Et pour finir une soupe d’yeux sanglant : le dessert sans cuisson de la soirée : des litchis garnis d’un raisin noir qui flottent comme des yeux dans un sirop couleur sang.
Ces recettes demandent peu d’ingrédients, des gestes simples et se préparent très bien avec les enfants. Toutes les étapes sont filmées dans la vidéo que vous trouverez dans la fiche recette sous les ingrédients.
Mes conseils pour une soirée Halloween réussie
- Faites participer les enfants : glisser les raisins dans les litchis, poser les araignées ou emmailloter les momies, ce sont des gestes à leur portée.
- Préparez la soupe d’yeux en avance et gardez-la au frais jusqu’au service.
- Misez sur la présentation : un grand plateau, des bonbons et quelques décos suffisent à créer un buffet qui fait frissonner.
Vous avez testé une de ces recettes ? Partagez vos impressions en commentaire, et retrouvez toutes les étapes en vidéo sur ma chaîne YouTube.
Joyeux Halloween !
4 recettes d’Halloween faciles pour une soirée fun
4
portions30
minutes40
minutes300
kcalINGRÉDIENTS
- Mini pizza araignées
1 pâte à pizza
Sauce tomate
Fromage en dés (edam, maasdam, cheddar…)
Olives noires dénoyautées- Les saucisses zombies
1 pâte feuilletée
saucisses
1 oeuf entier + 1 pincée de sel- Les hot-doigts sanglants
Pains à hot dog
Fromage
Saucisses
Ketchup- La soupe d’yeux sanglante
1 boîte de litchis au sirop
Petits raisins noirs
Sirop rouge (fraise, fuits rouges,etc.)
ÉTAPES
- Mini pizza araignées
- Découpez des cercles dans la pâte à l’aide d’un verre.
- Étalez un peu de sauce tomate sur chaque cercle.
- Ajoutez quelques dés de fromage.
- Coupez les olives en araignées : une moitié pour le corps, des lamelles pour les pattes. Posez-les sur le fromage.
Les saucisses zombies- Coupez la pâte feuilletée en fines lamelles.
- Coupez les saucisses en deux, pas besoin de les cuire avant.
- Entourez chaque saucisse de lamelles de pâte, en laissant un espace pour le visage.
- Faites deux petites boules de pâte pour les yeux et posez-les dans l’espace laissé.
- Badigeonnez de dorure : l’œuf entier battu avec une pincée de sel.
- Enfournez à 180 °C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Les hot-dogs sanglants- Faites cuire les saucisses.
- Ouvrez les pains et garnissez-les de fromage.
- Passez-les au four, le temps que le fromage fonde.
- Sculptez chaque saucisse en forme de doigt : taillez un ongle à une extrémité et faites quelques entailles pour les articulations.
- Glissez le doigt dans le pain.
- Ajoutez du ketchup pour le sang.
- Soupe d’yeux
- Versez les litchis et le sirop de la boîte dans un bol.
- Glissez un raisin dans chaque litchi.
- Remettez les yeux dans le bo
- Ajoutez le sirop rouge pour la couleur sang.
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