Tagged:  cuisine créole

Home » Posts tagged "cuisine créole"
recette je cuisine creole leslie atelier

Les Ateliers Cuizine Lokal

Dans ateliers/salons/visites On 24 octobre 2016 0 Comments

Le mois dernier avait lieu le premier atelier organisé par l’équipe de Cuizine Lokal. Pour rappel, Cuizine local est le premier portail des recettes d’outre mer sur lequel… Lire la suite »

migan de fruit a pain

Migan de fruit à pain

Dans cuisine du monde, plat complet On 9 octobre 2016 0 Comments

Pour ceux qui me suivent sur instagram… (@gourmandises_epicees) Vous avez du voir comment je me régale en vacances aux Antilles. Pour que vous puissiez faire de même, voici… Lire la suite »

gratin de papaye verte

Gratin de papaye verte

Dans accompagnements, cuisine du monde On 22 septembre 2016 0 Comments

Après 3 ans, le blog change de nom! Bwè & Manjé laisse place à Gourmandises Épicées! quel changement…surtout informatiquement parlant, ça n’a pas été de tout repos. Le… Lire la suite »

morue a l'antillaise

Morue aux oignons

Dans cuisine du monde, poisson On 26 juin 2016 0 Comments

Je suis actuellement en vacances et je me régale avec les plats de ma belle-mère. C’est avec grand plaisir que je les partage avec vous. Voici un plat très… Lire la suite »

bocal de piment confit

Bocal de piment confit

Dans accompagnements, cuisine du monde On 18 octobre 2015 Un commentaire

J’ai profité du passage de ma belle-mère pour lui demander de me faire un petit bocal de piment confit. Le fameux bocal qui est souvent sorti en cours… Lire la suite »

chocolat martiniquais

Chocolat chaud martiniquais {chocolat de communion}

Dans Ptit Déj-Brunch, soft On 21 mars 2015 Un commentaire

« Dlo cho épi kako, comment fait-on le chocolat? » voici les paroles d’une célèbre comptine antillaise. Alors voici la recette. Il y a plusieurs versions, la mienne est faite… Lire la suite »

ananas rôti, granité bois d'inde citronnelle et tuile à la cannelle

Ananas rôti aux épices, granité citronnelle-bois d’Inde et sa tuile à la cannelle

Dans biscuits, entremets/crèmes/glaces, fruits On 26 septembre 2014 0 Comments

Dans le cadre de la fête de la gastronomie qui a débuté aujourd’hui, j’ai souhaité participer (virtuellement) à  la manifestation « Kréole en Fête » organisée par l’Académie de l’Art… Lire la suite »

salade de manioc et papaye verte

Salade de manioc, papaye verte, surimi et sa sauce au yaourt

Dans apéritifs/entrées, cuisine du monde On 21 juillet 2014 0 Comments

Je dois bien l’avouer, j’ai fait à la base cette salade pour finir les restes avant de partir en vacances! Je l’ai trouvée tellement bonne que je ne… Lire la suite »

dombrés gambas

Dombrés aux gambas

Dans cuisine du monde, plat complet, poisson On 9 mai 2014 0 Comments

Hier midi Mister Gourmandises épicées était aux fourneaux.  Depuis le temps qu’il me disait de ne pas toucher aux gambas qui sont dans le congélateur parce qu’il allait faire des… Lire la suite »

salade de bananes

Salade de bananes

Dans accompagnements, apéritifs/entrées On 15 mars 2014 2 Comments

Les beaux jours reviennent! avez vous déjà sortis les barbecue? un accompagnement idéal avec vos poissons grillés. Une salade qui tient tout de même au corps, parfaite pour… Lire la suite »