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charlotte vanille ananas

Charlotte Ananas Vanille

Dans entremets/crèmes/glaces On 23 janvier 2015 2 Comments

Comme je vous le disais dans la précédente recette, les biscuits à la cuillère permettent de dresser de très beaux entremets. Qu’en pensez vous? Vous pouvez soit réaliser vos… Lire la suite »

ananas rôti, granité bois d'inde citronnelle et tuile à la cannelle

Ananas rôti aux épices, granité citronnelle-bois d’Inde et sa tuile à la cannelle

Dans biscuits, entremets/crèmes/glaces, fruits On 26 septembre 2014 0 Comments

Dans le cadre de la fête de la gastronomie qui a débuté aujourd’hui, j’ai souhaité participer (virtuellement) à  la manifestation « Kréole en Fête » organisée par l’Académie de l’Art… Lire la suite »

crevettes sautées à l'ananas

Crevettes sautées à l’ananas

Dans cuisine du monde, poisson On 25 février 2014 Un commentaire

Une recette aussi rapide que celle d’hier et tout aussi exotique!   Dans une sauteuse ou un wok, verser un fond d’huile et faire revenir une gousse d’ail… Lire la suite »

Ananas au vin rouge

Ananas au vin

Dans fruits On 25 septembre 2013 Un commentaire

  Voici un dessert à consommer avec modération, surtout si le repas a été très arrosé! Ma mère faisait très souvent ce dessert quand on avait des invités et… Lire la suite »