![Lentilles et poissons frits [ cuisine créole ]](https://www.gourmandises-epicees.com/wp-content/uploads/2019/05/poisson-frit-lentille-600x300.jpg "#htmlcaption_4636")
Lentilles et poissons frits [ cuisine créole ]
La nougatine
Flan pâtissier à la noix de coco
Obtenir une jolie galette des rois
Derniers articles
Bûche vanille passion
Bientôt la troisième édition du salon Sugar Paris, la salon spécialisé dans la pâtisserie traditionnelle et décorative! Je suis une nouvelle fois blogeuse partenaire et c’est avec… Lire la suite »
Palmiers
J’avais dans l’idée de refaire une galette des rois mais j’ai finalement décidé de faire des palmiers avec le reste de pâte feuilletée qu’il me restait. Ces biscuits… Lire la suite »
Galette des rois crème de coco pépites de chocolat
La première recette de l’année! Frangipane il y a deux ans, rhum raisin l’année dernière, cette année c’est crème de coco pépites de chocolat. Du moins pour la… Lire la suite »
Sapins de Noël à dévorer {douceur de Noël en riz soufflé}
Voici une douceur très apprécié des américains. Les Rice krispies treats. Il s’agit d’un mélange de chamallow et riz soufflé. Les amateurs de cake design connaissent surement cette… Lire la suite »
Pains au lait {Fiche Technique CAP Pâtissier}
Le plus dur dans cette recette? Attendre que les pains au lait refroidissent avant de les dévorer! Dans le bol du robot mettre la farine préalablement tamisée, le… Lire la suite »
Sweet table de Noël {idées recettes sucrées de Noël}
Ça y est! Nous y sommes…dans quelques semaines va débuter le marathon des fêtes de fin d’année. Je vous avais présenté, l’année dernière, quelques douceurs tirées de cette… Lire la suite »
Éclairs à la noix de coco
Je n’avais pas refait d’éclairs depuis le mois de Juin et j’avais une terrible envie de noix de coco… Préparer la crème pâtissière. Dans une casserole verser le… Lire la suite »
Mini pizza araignée d’halloween
Un petit apéritif pour votre soirée d’halloween. Mon fils m’a aidé à les faire et ça l’a bien amusé! Pour plus de rapidité j’ai pris une pâte à… Lire la suite »
Bocal de piment confit
J’ai profité du passage de ma belle-mère pour lui demander de me faire un petit bocal de piment confit. Le fameux bocal qui est souvent sorti en cours… Lire la suite »
21ème édition du Salon du Chocolat-2 invitations à gagner
Je l’avais dit l’année dernière et je l’ai fait. 20 000m2 sur 2 niveaux méritaient que j’y passe plus de temps. J’y ai donc passé des journées entières,… Lire la suite »
Bienvenue dans mon univers coloré et parfumé d'épices!
Diplômée en pâtisserie (cap et mention complémentaire), je suis passionnée depuis toujours par la cuisine. Berçée dès le plus jeune âge par les repas familiaux et la gastronomie antillaise, mes voyages, mes rencontres et mon entourage m'ont donné envie d'expérimenter toutes sortes de saveurs!
Du féroce d'avocat aux samoussas, de la paella au colombo, de la panna cotta aux macarons et sans oublier ma nouvelle passion le cake design!
