- 4 blancs d'oeuf
- 180 gr de sucre
- 180 gr de noix de coco
Pas une année sur le blog sans recettes de bredele de noël, ces petits biscuits de Noël que j’affectionne tant.
Comme je vous l’expliquais dans l’article du chocolat chaud épicé, cette année je participe, avec d’autres blogeurs, au calendrier de l’avent d’ Emeline de Mignardises et compagnie. N’hésitez pas à aller voir les recettes de Noël sur le blog des participants:
Les aventures de la tribu de Chacha
Les cakes design de Rémi et Julie
Les petits plats de mamie Lilly
Mignardises et compagnie
Nous sommes donc le 24! Vous devez être débordés avec vos préparatifs et cela tombe bien car cette recette de bredele ne prend que quelques minutes!
Monter les blancs en neige puis ajouter le sucre au fur et à mesure jusqu’à obtenir une meringue.
A l’aide d’une spatule, incorporer délicatement la noix de coco.
A l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère, former des petits tas puis enfourner dans un four préchauffé à 170 degrés une quinzaine de minutes.
Laisser refroidir.
Bonne dégustation!
Comments
Bienvenue dans mon univers coloré et parfumé d'épices!
Diplômée en pâtisserie (cap et mention complémentaire), je suis passionnée depuis toujours par la cuisine. Berçée dès le plus jeune âge par les repas familiaux et la gastronomie antillaise, mes voyages, mes rencontres et mon entourage m'ont donné envie d'expérimenter toutes sortes de saveurs!
Du féroce d'avocat aux samoussas, de la paella au colombo, de la panna cotta aux macarons et sans oublier ma nouvelle passion le cake design!
