![Lentilles et poissons frits [ cuisine créole ]](https://www.gourmandises-epicees.com/wp-content/uploads/2019/05/poisson-frit-lentille-600x300.jpg "#htmlcaption_4636")
Lentilles et poissons frits [ cuisine créole ]
La nougatine
Flan pâtissier à la noix de coco
Obtenir une jolie galette des rois
Derniers articles
Tarte aux noix de pécan
Un classique aux États-Unis! la tarte aux noix de pécan… Réaliser la pâte sucrée. Travailler le beurre en pommade à l’aide du robot équipé de la feuille ou… Lire la suite »
Sablés tacos
Nous voici arrivés au 6ème et dernier défi concocté par l’équipe du salon Sugar Paris. Il est intitulé “trompe l’oeil”…le sucré prendra l’apparence du salé. Une réalisation express… Lire la suite »
Mont blanc antillais
Bientôt 3 ans que le blog existe et je ne vous ai jamais livré ma recette du mont-blanc. Pourtant vous en avez vu passer sur la page… Lire la suite »
Chounille {choux mousseline pistache}
Le 4ème défi concocté par la team de sugar Paris est intitulé “Once upon a time Shrek”. Les consignes: réaliser des mignardises vertes. J’ai choisi de faire… Lire la suite »
Gaufre légère à base de pâte à choux
Voici la recette de gaufres légères, vraiment légères! Elles sont faites à base de pâte à choux. On réalise une pâte à choux classique et on détend… Lire la suite »
Mille-feuille curry, caramel beurre salé et pommes
Nous voici déjà au 3ème défi proposé par la team du Salon Sugar Paris. Il est intitulé “Aux antipodes”, nous devons réaliser un mille feuille sucré-salé…. Lire la suite »
Cookies gourmands
Alors oui je leur ai piqué leur m&m’s! je l’avoue sans honte, j’avais trop envie de manger des cookies bourrés de cochonneries!! Croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur… Lire la suite »
Cupcakes illusion boule de neige en verre
Le deuxième défi pour le challenge inter-blogueur organisé par l’équipe de Sugar Paris est intitulé “Sous la neige”.
Gâteau basque
Voici un gâteau que j’apprécie tout particulièrement. Il est très souvent proposé en dessert dans les restaurants d’entreprises et je dois bien avouer que c’est dans ce type… Lire la suite »
Layer cake chocolat garni de chantilly mascarpone
Le temps passe vite, il y a deux ans je mettais les recettes de la sweet table que j’avais préparée pour le premier anniversaire de ma fille. Voici déjà… Lire la suite »
Bienvenue dans mon univers coloré et parfumé d'épices!
Diplômée en pâtisserie (cap et mention complémentaire), je suis passionnée depuis toujours par la cuisine. Berçée dès le plus jeune âge par les repas familiaux et la gastronomie antillaise, mes voyages, mes rencontres et mon entourage m'ont donné envie d'expérimenter toutes sortes de saveurs!
Du féroce d'avocat aux samoussas, de la paella au colombo, de la panna cotta aux macarons et sans oublier ma nouvelle passion le cake design!
