Mug cake banane spéculoos

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mug cake speculoos banane

J’ai abandonné ma recette favorite de mug cake (le cookie mug) et j’ai osé un mélange que je n’avais jamais tenté auparavant: le spéculoos et la banane!

Ravie du résultat, je vous livre ma recette. J’ai d’abord été aidé par mon mini assistant qui a bien vite disparu pour réapparaître, comme par enchantement, au moment de la dégustation!

bouchée mug cake

Mug cake banane spéculoos

Recipe by Carole Gourmandises épicéesCourse: Blogostar, cakes
Nombre de parts

1

servings
Préparation (mn)

10

minutes
Cuisson (mn)

2

minutes

INGRÉDIENTS

  • 15gr de beurre demi sel

  • 1 jaune d’oeuf

  • 15gr de sucre

  • 1 cuillère à café bombée de pâte de spéculoos

  • 1 demi banane

  • 30gr de farine

ÉTAPES

  • Dans un mug, mettre le beurre puis le faire fondre au micro-ondes.
  • Ajouter le jaune d’oeuf, le sucre puis mélanger à l’aide d’une fourchette.
  • Y mettre la cuillère bombée de pâte de  spéculoos et mélanger.
  • Découper la demi banane en morceaux et ajouter ces morceaux dans le mug.
  • Mélanger puis verser la farine. Remuer de nouveau à l’aide de la fourchette.
  • Mettre le mug dans le micro-ondes et chauffer à puissance maximum pendant 1 minute.
     
  • Laisser refroidir puis déguster …avec ou sans pâte de spéculoos supplémentaire!

Notes

  • Il est possible de remplacer la pâte de spéculoos par de la pâte à tartiner chocolat noisette
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