Boule de neige (bredele)

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Voici des biscuits de noël simplissimes à réaliser. Il n’y a pas besoin d’accessoire et il s’agit d’une recette sans lactose!

 

Boule de neige (bredele)

Recipe by Carole Gourmandises épicéesCourse: biscuits, fêtes de fin d’année
Nombre de biscuits

20

Préparation (mn)

10

minutes
Cuisson (mn)

15

minutes
Repos (h)

2

minutes

INGRÉDIENTS

  • 2 oeufs

  • 150gr de sucre

  • 120gr de poudre d’amande

  • 30gr de poudre de noisettes

  • 100gr de farine

  • 70gr de pépites de chocolat

  • Sucre glace

ÉTAPES

  • Mélanger les oeufs et le sucre.
  • Ajouter la poudre d’amande et de noisette et remuer à la spatule.
  • Ajouter la farine, remuer puis incorporer les pépites de chocolat et remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  • Former des boules dans le creux de la main et les rouler dans le sucre glace.
  • Placer les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laisser les sécher environ 2 heures.
  • Préchauffer le four et enfourner entre 15 et 20mn à 180 degrés, les boules vont se craqueler et seront moelleuses à l’intérieur.
     

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