Cassolette façon tartiflette

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Alors je parle de cassolette mais ce plat peut bien sur se faire cuire dans un plat à gratin!

Cassolette façon tartiflette

Recipe by Carole Gourmandises épicéesCourse: accompagnements
Nombre de parts

8

servings
Préparation (mn)

30

minutes
Cuisson (h)

1

hour 

20

minutes

INGRÉDIENTS

  • 1kg de pommes de terre

  • 200gr de lardons fumés

  • 250gr de champignons de paris

  • 500gr de reblochon

  • 5cl de vin blanc sec

  • sel

ÉTAPES

  • Dans une sauteuse, faire revenir les lardons.
  • Eplucher , laver et couper les pommes de terre en dés de tailles moyenne.
  • Laver et couper les champignons en lamelles. Ajouter les pommes de terre et les champignons. Faire revenir le tout une bonne trentaine de minutes.
     
  • Ajouter le vin blanc et remuer. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites. Saler si besoin.
     
  • Couper le reblochon en dés.
  • Hors du feu mélanger le fromage et la poêlée et répartir dans les cassolettes, les ramequins  ou le plat à gratin.
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