Salade de bananes

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Les beaux jours reviennent! avez vous déjà sortis les barbecue? un accompagnement idéal avec vos poissons grillés. Une salade qui tient tout de même au corps, parfaite pour les température actuelles. Cette salade est composée de bananes plantains et bananes vertes. En ce qui me concerne, j’en trouve façilement dans le magasin exotique à deux pas de chez mois . Et pour moins de deux euros, j’ai tout de même 2 bananes plantains et 5 bananes vertes. Un accompagnement au final très économique.

 

Salade de bananes

Recipe by Carole Gourmandises épicéesCourse: accompagnements, apéritifs/entrées
Nombre de parts

4

Préparation (mn)

20

minutes
Cuisson

30

minutes

INGRÉDIENTS

  • 2 à 3 bananes plantains

  • 6 bananes vertes

  • Sauce chien

ÉTAPES

  • Rincer les bananes plantain, couper les extrémités et les couper en deux. Les mettre à cuire dans un grand volume d’eau
  • Rincer les bananes vertes . Verser de l’eau dans un récipient et un peu de jus de citron. Eplucher les bananes à l’aide d’un couteau sous l’eau.
  • Les mettre à cuire dans une casserole remplie d’eau.
  • Pendant la cuisson, préparer la sauce chien. Pour ceux qui ne connaissent pas cette sauce, il s’agit d’une sauce qui accompagne souvent les plats créoles et plus particulièrement les viandes et  poissons grillés. Retrouvez la recette via en cliquant ICI ou en regardant la vidéo sous la recette
  • Une fois les bananes cuites (le couteau doit transpercer facilement les bananes), les sortir de l’eau et les laisser refroidir. Les couper en rondelles, les mettre dans un saladier et verser 4 à 6 cuillères à soupes de sauce chien et mélanger le tout.

DÉCOUVRIR LA RECETTE DE LA SAUCE CHIEN EN VIDÉO

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2 Commentaires
  • doudoute
    mars 21, 2014

    Ah super, j’adore INSANITY et Shawn T mais c’est très dur ! si tu es débutante je ne t’aurai pas conseillé cela tout de suite mais tu vas voir, c’est le premier mois le plus difficile pour s’y remettre après ça ira tout seul !
    Bravo et n’hésites pas à m’envoyer des petits commentaires comme ça, ça fait plaisir !
    Dig Deeper !

    • CaroleBwè é Manjé
      mars 21, 2014

      😀 je ne suis pas débutante, juste un peu fainéante lolll. Merci pour tes encouragements!

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