Ananas au vin
Voici un dessert à consommer avec modération, surtout si le repas a été très arrosé! Ma mère faisait très souvent ce dessert quand on avait des invités et il était généralement très apprécié.
Ananas au vin
Plat : fruitsNombre de parts
10
servingsPréparation (mn)
25
minutesRepos (h)
4
minutesINGRÉDIENTS
75cl de vin rouge type Bergerac
2 ananas bien mûrs
Sucre roux (200gr ou plus en fonction des goûts)
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
1 cuillère à café de muscade en poudre
ÉTAPES
- Dans un saladier, verser le vin, le sucre roux, le sucre vanillé, la cannelle, la muscade et remuer.
- Gouter le mélange et ajouter du sucre si nécessaire.
- Eplucher, laver et découper en morceaux les ananas en évitant de mettre le coeur ( toute la partie dure).
- Mettre les morceaux d’ananas dans le saladier rempli de vin.
- Mettre au frais minimum 4 heure ou de préférence toute la nuit.
- Servir bien frais
Notes
- Il est aussi possible de tester avec d’autres fruits (pêche, fraises, etc.)
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