Ananas au vin

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ananas vin

Voici un dessert à consommer avec modération, surtout si le repas a été très arrosé! Ma mère faisait très souvent ce dessert quand on avait des invités et il était généralement très apprécié.

 

Ananas au vin

Recipe by Carole Gourmandises épicéesCourse: fruits
Nombre de parts

10

servings
Préparation (mn)

25

minutes
Repos (h)

4

minutes

INGRÉDIENTS

  • 75cl de vin rouge type Bergerac

  • 2 ananas bien mûrs

  • Sucre roux (200gr ou plus en fonction des goûts)

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre

  • 1 cuillère à café de muscade en poudre

ÉTAPES

  • Dans un saladier, verser le vin, le sucre roux, le sucre vanillé, la cannelle, la muscade et remuer.
  • Gouter le mélange et ajouter du sucre si nécessaire.
  • Eplucher, laver et découper en morceaux les ananas en évitant de mettre le coeur ( toute la partie dure).
  • Mettre les morceaux d’ananas dans le saladier rempli de vin.
     
  • Mettre au frais minimum 4 heure ou de préférence toute la nuit.
  • Servir bien frais

Notes

  • Il est aussi possible de tester avec d’autres fruits (pêche, fraises, etc.)
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