Lasagnes au saumon et aux poireaux

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lasagne poireaux-saumon

J’en ai marre des lasagnes à la bolognaise! Ce soir j’opte pour une variante aux légumes et au poisson. Et vous, quelle est votre variante de lasagne préférée?

Lasagnes au saumon et aux poireaux

Recipe by Carole Gourmandises épicéesCourse: poisson
Nombre de parts

4

Préparation (mn)

15

minutes
Cuisson (h)

1

minute

INGRÉDIENTS

  • Lasagnes sans pré-cuisson

  • 6 poireaux

  • 300gr de saumon frais

  • 20cl de crème liquide

  • un peu de gruyère râpé

  • sel, poivre

ÉTAPES

  • Laver et émincer les poireaux. Les faire revenir à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien fondus.
  • Découper le saumon en cubes de taille moyenne
  • Mettre le saumon dans les poireaux ( déjà fondus) et faire revenir quelques minutes (le saumon cuit vite), saler et poivrer à convenance.
  • Ajouter  10 cl de crème liquide , remuer et éteindre le feu.
  • Dans un plat à gratin verser un peu de crème liquide. Mettre une couche de lasagne (sans pré-cuisson), une couche du mélange poireaux-saumon-crème, une nouvelle couche de lasagne, une dernière couche de poireaux-saumon-crème puis terminer par une couche de lasagne.
  • Verser le reste de la crème liquide  sur  les lasagnes et parsemer de gruyère râpé.
  • Enfourner une trentaine de minutes
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