• reste de gâteau crème liante: crème au beurre à la meringue suisse, nutella, philadelphia,etc.

cake pops saint valentin

 

J’ai profité des chutes du gâteau que j’ai confectionné pour la Saint-Valentin que vous avez du voir ICI pour faire des cake pops pour mes chéris! Comme expliqué précédemment il suffit de réduire les restes de gâteau en poudre et de les mélanger avec une crème. C’est donc exactement la même garniture que le gâteau coeur. Du chocolat et de la vanille.

miettes pour cake popspâte pour cake pops

Il faut ensuite former le coeur à la main (à noter aussi que des moules pour faire les formes existent).

coeur cake pops N’ayant pas ce genre de moule, les coeurs n’ont pas tous la même taille.

Il faut laisser consolider les cake pops au réfrigérateur au moins 30minutes avant de les tremper dans le chocolat

J’ai pour finir fait fondre du chocolat blanc au bain marie et j’ai trempé les cake pops puis trempé dans les mini-billes de sucre. J’utilise habituellement des pistoles de chocolat de type “candy melt”, je n’en avais plus!

cake pops coeur

intérieur cake pop





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