Layer cake vanille-fraise (décoration Rose swirl )

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Un petit gâteau vite fait bien fait pour ce dimanche après-midi. Enfin bien fait, c’est vite dit! j’ai oublié d’y mettre la levure mais bon ça n’a pas eu grande incidence! Je ne vous mets pas de recettes, juste les photos et le tutoriel trouvé sur internet pour la décoration. Cependant pour la recette c’est exactement la même base que le layer cake vanille, pommes, caramel. Sans les pommes bien sûr et pour la crème à la meringue suisse, à la place d’y mettre du caramel, j’y ai ajouté des fraises au sirop mixées. Vous pouvez trouver la recette ICI

layer cakes fraises

cake design cbms

La vidéo pour réaliser la crème au beurre est ici

Vous pouvez trouver un tas de tutoriel pour la décoration Rose swirl , je vous ai trouvé une vidéo où il n’y a pas trop de blabla!

 

J’ai essayé un jour de faire cette décoration avec de la chantilly, ça ne donnait pas du tout le même effet! Ça ressemblait plutôt à un bonnet tricoté! C’était sur le layer cake triple chocolat

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