Lapin à la moutarde et au lait de coco

Publié sur 1 Commentaire 1 min. de lecture 237 vues

Pour ceux qui ne mangent pas de lapin, je vous propose de tester cette recette avec du poulet… je n’ai jamais essayé alors vous me direz ce que ça donne! En attendant, je n’ai aucun problème avec le lapin. D’ailleurs si vous avez déjà vu ma rubrique mes balades dans le monde vous avez pu constater que j’ai goûté bien “pire”.

Quelques heures avant la cuisson, assaisonner les morceaux de lapins en

lapincocomoutarde2

 

Lapin à la moutarde et au lait de coco

Recipe by Carole Gourmandises épicéesCourse: viande
Nombre de parts

5

Préparation (mn)

20

minutes
Cuisson (h)

1

minute

INGRÉDIENTS

  • Un lapin

  • 20cl de lait de coco

  • 4 cuillères à soupe de moutarde

  • 1 boîte de champignons de Paris

  • 1 oignon émincé

  • 1 cube bouquet garni

  • Sel

ÉTAPES

  • Quelques heures avant la cuisson, assaisonner les morceaux de lapins en les badigeonnant avec deux cuillères à soupe de moutarde et un peu de sel
  • Faire revenir dans une sauteuse les morceaux de lapin pendant à peu près 40 minutes jusqu’à ce que les morceaux soient bien dorés (ajouter un peu d’eau si nécessaire).
  • Ajouter les champignons, l’oignon émincé, le cube bouquet garni et faire revenir 5 minutes.
  • Dans un bol, verser le lait de coco et deux cuillères à soupe de moutarde puis remuer.
  • Verser le mélange sur les morceaux de lapins, rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
  • Ajouter deux bols d’eau puis porter le tout à ébullition.Baisser le feux puis laisser mijoter le tout 20 minutes en remuant de temps en temps.
Rendez-vous sur Hellocoton !

Comments

comments

Qu'en pensez-vous ?

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

CommentLuv badge

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

1 Commentaire
  • vanessa
    décembre 20, 2013

    j’ai essayé cette recette avec du poulet et c’était très bon d’après ceux qui ont mangé ce plat

Précédent
concours: De retour du salon du chocolat. Comptines, Biguines et Chocolat par Magguy Faraux
Lapin à la moutarde et au lait de coco