Le mois dernier avait lieu le premier atelier organisé par l’équipe de Cuizine Lokal. Pour rappel, Cuizine local est le premier portail des recettes d’outre mer sur lequel vous pouvez trouver et/ou partager des recettes de cuisine créole. Je remercie d’ailleurs Mickaël et Morgane pour leur accueil.

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Ce premier atelier  intitulé “la banane dans tous ses états” était animé par Leslie Belliot du blog Je cuisine Créole.

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crédit photo : Je cuisine Créole le blog

À mon grand plaisir je rencontrais Leslie pour la première fois et je peux vous dire qu’elle est aussi souriante que sur les photos 😀

Dès l’arrivée, la mise en scène et la décoration  donnaient envie de s’atteler à la tâche!

atelier cuizine lokalAu menu :

Dos de cabillaud, mousseline de banane plantain, fondue de piment végétarien, chapelure de bacon

Bananes au sirop d’épices douces, croustillant coco, crème glacée banane-coco

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Au moment de la dégustation je me suis régalée du début à la fin! Le menu proposé par Leslie était vraiment savoureux. Agrémenter d’un vin blanc à la banane que nous a fait découvrir Mickaël…que demander de plus?

Alors quoi dire de ce premier atelier Cuizine Lokal? bonne humeur, convivialité, saveur, gourmandise et à la portée de tous!

 



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