Gâteau reine des neiges {cake design}

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Libéréeeeee Délivréeeeeeee…

Le thème phare du moment…la reine des neiges!

Je vous laisse donc découvrir les photos de mon gâteau sur cette version.

reine des neiges cake design

Le bas du gâteau est peint à l’aérographe. Le disque azyme avec les photos des soeurs sert habituellement de décoration à cup cake. Je l’ai entouré de glace royale. Une perle nacrée est disposée au milieu des flocons. Pour l’effet pochoir des flocons, j’ai disposé des flocons réalisés en pâte à sucre, j’ai peint à l’Aérographe et j’ai ensuite retiré les flocons. Celui disposé au dessus des soeurs a justement servi de pochoir.

Olaf est modelé à la main à l’aide de pâte à sucre et gum paste.

elsa anna reines des neiges gâteau cake design

Les lettres du prénom d’Eva ainsi que l’âge sont faits en gum paste.

frozen cake

De la glace royale est disposée sur le contour du flocon géant.

glace gâteau reine des neiges

La sculpture de glace est faite avec du glucose coloré puis passée au four. Un flocon en pâte à sucre est disposé au milieu et de la glace royale est parsemée un peu partout.

intérieur gâteau reine des neiges

Pour l’intérieur il s’agit d’un gâteau à la vanille dont vous pouvez trouver la recette de base ici et la crème est à la fraise.

Et vous, avez-vous pu échapper au thème de la reine des neiges?

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2 Commentaires
  • didine
    mars 30, 2015

    Magnifique et non je n’y échapperai pas à ce thème!

    • CaroleBweManje
      mars 30, 2015

      Merci! tu feras une heureuse quand tu en feras un!

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