• 9 pommes
  • 12cl d'eau
  • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 50gr de sucre
  • 10 crêpes (recette dans l'onglet douceurs/chandeleur

gateau de crepes pomme canelle

 

Allez vous faire sauter vos crêpes aujourd’hui? Pour moi ce sera un reste de gâteau de crêpes réalisé hier pour mon fils et ses cousins. Un gâteau fait à la va vite mais je suis plutôt contente du résultat. Etant de sortie hier après-midi, j’avais peur qu’il n’en reste plus à mon retour mais bon pour les enfants il n’y a rien de mieux  que des crêpes et du sucre!

 

Vous trouverez deux recettes de crêpes sur le site: ICI et ICI

Préparer la compote pomme-cannelle: éplucher et couper les pommes en morceaux. Les mettre dans une casserole avec le sucre vanillé, le sucre, l’eau et laisser compter. Pour la cannelle, à vous de doser!

compôte pomme cannelle

Laisser refroidir et dresser le  gâteau de crêpes.

Sur le plat de service, interposer les crêpes et la compote pommes cannelle en débutant par une crêpe.

prépa gâteau de crêpes

Après avoir termine le dressage, placer une semelle à gâteau ou une assiette et découper les bords à l’aide d’un couteau tranchant.

préparation gâteau de crêpes

Découper les  surplus de bords obtenus et les enrouler sur eux-même pour former des fleurs et les déposer sur les gâteaux (la compote collera les morceaux).

gâteau crêpes

part gateau de crepes pomme cannelle

Bonne dégustation !

 



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