Gâteau de crêpes pommes cannelle

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Allez vous faire sauter vos crêpes aujourd’hui? Pour moi ce sera un reste de gâteau de crêpes réalisé hier pour mon fils et ses cousins. Un gâteau fait à la va vite mais je suis plutôt contente du résultat. Etant de sortie hier après-midi, j’avais peur qu’il n’en reste plus à mon retour mais bon pour les enfants il n’y a rien de mieux  que des crêpes et du sucre!

 

Vous trouverez deux recettes de crêpes sur le site: ICI et ICI

gâteau crêpes

part gateau de crepes pomme cannelle

Bonne dégustation !

 

Gâteau de crêpes pommes cannelle

Recipe by Carole Gourmandises épicéesCourse: chandeleur/mardi-gras, fruits, Ptit Déj-Brunch
Nombre de parts

6

Préparation (mn)

20

minutes
Cuisson (mn)

20

minutes

INGRÉDIENTS

  • 9 pommes

  • 12cl d’eau

  • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre

  • 2 sachets de sucre vanillé

  • 50gr de sucre

  • 10 crêpes

ÉTAPES

  • Préparer la compote pomme-cannelle: éplucher et couper les pommes en morceaux. Les mettre dans une casserole avec le sucre vanillé, le sucre, l’eau et laisser compter. Pour la cannelle, à vous de doser!
  • Laisser refroidir et dresser le  gâteau de crêpes.
    Sur le plat de service, interposer les crêpes et la compote pommes cannelle en débutant par une crêpe.
  • Après avoir termine le dressage, placer une semelle à gâteau ou une assiette et découper les bords à l’aide d’un couteau tranchant.
  • Découper les  surplus de bords obtenus et les enrouler sur eux-même pour former des fleurs et les déposer sur les gâteaux (la compote collera les morceaux).
     
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