 "Gâteau%20thème%20musical%20(Violetta)")
Voici un gâteau inspiré de la série Violetta. Autant vous dire que la conception du décor de ce gâteau ne fut pas de tout repos! Le choix de la disposition des éléments a également était assez compliqué.
Le piano, le micro et le casque sont en Rice Krispies Treats (RKT) puis recouvert de pâte à sucre. En quoi?! …je vous mets la vidéo de Dolce Dita qui montre comment faire ces éléments. J’ai utilisé 200gr de riz soufflé au chocolat et 200gr de marshmallow pour faire ces trois éléments. Cette technique permet d’avoir des éléments plus légers et niveau goût c’est même plus intéressant que d’avoir tout un élément en pâte à sucre.
sous ce décor un gâteau au chocolat entrecoupé d’une crème au beurre à la meringue suisse à la vanille.
La vidéo de Dolce Dita pour confectionner le RKT:
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