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Pâtisserie, Cuisine du Monde & Balades Gourmandes (Blog Food)

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Pâtisserie, Cuisine du Monde & Balades Gourmandes (Blog Food)

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Publié sur septembre 20, 2016 1 min. de lecture 27 vues

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Bienvenue dans mon univers coloré et parfumé d'épices!

Bienvenue dans mon univers coloré et parfumé d'épices!

Je vous y livre mes meilleures recettes sucrées et salées depuis 2013. Diplômée en pâtisserie (CAP et Mention complémentaire), je suis passionnée depuis toujours par la cuisine. Bercée dès le plus jeune âge par les repas familiaux et la cuisine créole, mes voyages, mes rencontres et mon entourage m'ont donné envie d'expérimenter toutes sortes de saveurs!

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♾Blogeuse food 🍲
♾Pâtissière pro(@carole_cake_design ) 🧁♾Maman active 🙅🏾‍♀️
♾Amatrice de voyages 🗺
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Sep 18

Les 37èmes journées européennes du patrimoin

Les 37èmes journées européennes du patrimoine auront lieu ce week-end. Avez vous prévu des visites en particulier? Sur la photo nostalgie du vendredi, une photo prise à l’assemblée nationale en 2015. À l’époque les visites (guidées et gratuites) étaient possibles tout au long de l’année. Je ne sais pas si c’est toujours le cas. #flashbackfriday #journeedupatrimoine #visite #paris #culture

Les 37èmes journées européennes du patrimoine auront lieu ce week-end. Avez vous prévu des visites en particulier? Sur la photo nostalgie du vendredi, une photo prise à l’assemblée nationale en 2015. À l’époque les visites (guidées et gratuites) étaient possibles tout au long de l’année. Je ne sais pas si c’est toujours le cas. #flashbackfriday #journeedupatrimoine #visite #paris #culture ...

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Sep 16

Que vous inspire cette couleur? Garniture goyave o

Que vous inspire cette couleur? Garniture goyave ou maracuja? 🤤 #workinprogress #macarons #instafood #foodstagram #patisserie #saveursexotiques

Que vous inspire cette couleur? Garniture goyave ou maracuja? 🤤 #workinprogress #macarons #instafood #foodstagram #patisserie #saveursexotiques ...

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Sep 13

7h du mat, l’heure parfaite pour garnir des chou

7h du mat, l’heure parfaite pour garnir des choux 😅 #pâtisserie #instafood #foodstagram #artisanpatissier #chouxalacreme #chouxcraquelin

7h du mat, l’heure parfaite pour garnir des choux 😅 #pâtisserie #instafood #foodstagram #artisanpatissier #chouxalacreme #chouxcraquelin ...

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Sep 11

Un peu de street art pour la photo nostalgie du ve

Un peu de street art pour la photo nostalgie du vendredi. Photo prise l’été dernier à Belfast #flashbackfriday #streetart #belfast #northireland #voyage #irlande

Un peu de street art pour la photo nostalgie du vendredi. Photo prise l’été dernier à Belfast #flashbackfriday #streetart #belfast #northireland #voyage #irlande ...

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Sep 6

Quel est votre dombré préféré ?Hier midi, au m

Quel est votre dombré préféré ?Hier midi, au menu, c’était dombrés crevettes concoctés par Monsieur. Sa recette est toujours dispo en vidéo sur la chaîne YouTube 🎬 #cuisinecreole #dombré #instafood #foodstagram #caribbeanfood #youtubechannel #repasenfamille #recetteantillaise

Quel est votre dombré préféré ?Hier midi, au menu, c’était dombrés crevettes concoctés par Monsieur. Sa recette est toujours dispo en vidéo sur la chaîne YouTube 🎬 #cuisinecreole #dombré #instafood #foodstagram #caribbeanfood #youtubechannel #repasenfamille #recetteantillaise ...

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Sep 5

Croquants, gourmands... comme dirait Cyril Lignac

Croquants, gourmands... comme dirait Cyril Lignac 😅 Le craquelin pour mettre sur les choux, rien de plus simple. 40gr de beurre, 50gr de sucre roux, 50gr de farine. On mélange le tout, on étale entre deux feuilles de papiers sulfu et on fait refroidir. En plus d’apporter cette touche de croustillant, le choux reste bien rond à la cuisson! Pour la recette de la pâte à choux direction le blog #croquantgourmand #chouxalacreme #patisserie #vanille #instafood #foodstagram #yummy #recette #gourmandise

Croquants, gourmands... comme dirait Cyril Lignac 😅 Le craquelin pour mettre sur les choux, rien de plus simple. 40gr de beurre, 50gr de sucre roux, 50gr de farine. On mélange le tout, on étale entre deux feuilles de papiers sulfu et on fait refroidir. En plus d’apporter cette touche de croustillant, le choux reste bien rond à la cuisson! Pour la recette de la pâte à choux direction le blog #croquantgourmand #chouxalacreme #patisserie #vanille #instafood #foodstagram #yummy #recette #gourmandise ...

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Sep 4

Pour la photo nostalgie du vendredi, direction la

Pour la photo nostalgie du vendredi, direction la Malaisie! Il y a une semaine je vous montrais des photos de la mangrove de Guadeloupe et je vous disais,qu’au moins, là bas je n’avais pas peur de trouver de serpent! Ben ce n’était pas le cas de la mangrove de Malaisie 😨 J’y ai vu des singes qui nagaient, c’était mimi...mais aussi des bêtes plus effrayantes 😬 Photo prise il y a 4 ans à Langkawi #flashbackfriday #mangrove #malaisie #langkawi #latergram #voyages #nature

Pour la photo nostalgie du vendredi, direction la Malaisie! Il y a une semaine je vous montrais des photos de la mangrove de Guadeloupe et je vous disais,qu’au moins, là bas je n’avais pas peur de trouver de serpent! Ben ce n’était pas le cas de la mangrove de Malaisie 😨 J’y ai vu des singes qui nagaient, c’était mimi...mais aussi des bêtes plus effrayantes 😬 Photo prise il y a 4 ans à Langkawi #flashbackfriday #mangrove #malaisie #langkawi #latergram #voyages #nature ...

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Sep 3

Une assiette 100% homemade qui fait toujours l’u

Une assiette 100% homemade qui fait toujours l’unanimité: purée et nuggets maison. Pas besoin de Yuka (une appli dont je ne me passe plus depuis de nombreuses années) car je sais qu’il y a ni additifs ni conservateurs. Alors oui ça prend un peu plus de temps mais c’est ultra simple donc ça ne me pose pas de problème. Pour les nuggets: il suffit de mixer du blanc de poulet, l’assaisonner à sa guise puis paner à l’aide de farine, œufs et pétales de maïs ou biscottes mixées. Pour la purée : après avoir fait cuire mes pommes de terre, j’ajoute du lait un peu de beurre, muscade sel et poivre, je mixe le tout et le tout est joué. #instafood #foodstagram #faitmaison #yuka #sansadditifsniconservateurs #repasenfant

Une assiette 100% homemade qui fait toujours l’unanimité: purée et nuggets maison. Pas besoin de Yuka (une appli dont je ne me passe plus depuis de nombreuses années) car je sais qu’il y a ni additifs ni conservateurs. Alors oui ça prend un peu plus de temps mais c’est ultra simple donc ça ne me pose pas de problème. Pour les nuggets: il suffit de mixer du blanc de poulet, l’assaisonner à sa guise puis paner à l’aide de farine, œufs et pétales de maïs ou biscottes mixées. Pour la purée : après avoir fait cuire mes pommes de terre, j’ajoute du lait un peu de beurre, muscade sel et poivre, je mixe le tout et le tout est joué. #instafood #foodstagram #faitmaison #yuka #sansadditifsniconservateurs #repasenfant ...

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Août 30

Mes vacances sont terminées! Merci à tous ceux q

Mes vacances sont terminées! Merci à tous ceux qui ont participé aux quiz dans ma story, c’était fun ☺️ Ça vous a plu? Avez vous (re)découvert certaines variétés ? Pour ceux qui veulent y jeter un coup d’œil j’ai laissé les quiz en story à la une.
Je vous laisse avec quelques images représentatives d’une des meilleures cuisine au monde... la cuisine créole 🤤 #cuisinecreole #instafood #foodstagram #saveursantillaises #cuisineantillaise #guadeloupe #patisserie #caribbeanfood #frenchwestindies #foodiles #vacances #cetetejevisitelafrance #antilles

Mes vacances sont terminées! Merci à tous ceux qui ont participé aux quiz dans ma story, c’était fun ☺️ Ça vous a plu? Avez vous (re)découvert certaines variétés ? Pour ceux qui veulent y jeter un coup d’œil j’ai laissé les quiz en story à la une.
Je vous laisse avec quelques images représentatives d’une des meilleures cuisine au monde... la cuisine créole 🤤 #cuisinecreole #instafood #foodstagram #saveursantillaises #cuisineantillaise #guadeloupe #patisserie #caribbeanfood #frenchwestindies #foodiles #vacances #cetetejevisitelafrance #antilles ...

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Août 28

Hello je ne suis pas allée chercher loin pour la

Hello je ne suis pas allée chercher loin pour la photo nostalgie du vendredi...elle date de la semaine dernière. Un tourment d’amour sur la plage du pain de sucre aux Saintes. Cette spécialité saintoise s’appelle ainsi car les femmes des pêcheurs les préparaient en attendant leur retour. Tourment d’amour car ils pouvaient ne pas revenir. Quelle est votre saveur préférée? Le classique pour moi, à la noix de coco 🥥 #flashbackfriday #lessaintes #paindesucre #tourmentdamour #patisserie #douceurantillaise #gourmandise #voyage #guadeloupe #instafood #foodstagram

Hello je ne suis pas allée chercher loin pour la photo nostalgie du vendredi...elle date de la semaine dernière. Un tourment d’amour sur la plage du pain de sucre aux Saintes. Cette spécialité saintoise s’appelle ainsi car les femmes des pêcheurs les préparaient en attendant leur retour. Tourment d’amour car ils pouvaient ne pas revenir. Quelle est votre saveur préférée? Le classique pour moi, à la noix de coco 🥥 #flashbackfriday #lessaintes #paindesucre #tourmentdamour #patisserie #douceurantillaise #gourmandise #voyage #guadeloupe #instafood #foodstagram ...

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Août 26

Quel serait un séjour aux Antilles sans sorbet c

Quel serait un séjour aux Antilles sans sorbet coco 🥥🙃?De quoi se régaler et se muscler 💪🏾 les bras en même temps! #sorbetcoco #cuisinecreole #guadeloupe #vacances #douceurantillaise #coconut #instafood #foodstagram #caribbeanfood

Quel serait un séjour aux Antilles sans sorbet coco 🥥🙃?De quoi se régaler et se muscler 💪🏾 les bras en même temps! #sorbetcoco #cuisinecreole #guadeloupe #vacances #douceurantillaise #coconut #instafood #foodstagram #caribbeanfood ...

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Août 25

Première fois que je voyais du piment noir! Vous

Première fois que je voyais du piment noir! Vous connaissiez ? Il est placé juste au dessus d’un de mes plats préféré... fricassée de lambi 🤤 Le tout concocté par belle maman 🥰 #cuisinecreole #pimentnoir #lambi #conch #instafood #foodstagram #poisdangole #curcuma #recetteantillaise #familymoments

Première fois que je voyais du piment noir! Vous connaissiez ? Il est placé juste au dessus d’un de mes plats préféré... fricassée de lambi 🤤 Le tout concocté par belle maman 🥰 #cuisinecreole #pimentnoir #lambi #conch #instafood #foodstagram #poisdangole #curcuma #recetteantillaise #familymoments ...

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Août 23

La petite douceur du dimanche soir... chaudeau & g

La petite douceur du dimanche soir... chaudeau & gâteau fouetté 🤤 #cuisinecreole #guadeloupe #douceur #instafood #foodstagram #douceurcréole #recetteantillaise #frenchwestindies #caribbeanfood

La petite douceur du dimanche soir... chaudeau & gâteau fouetté 🤤 #cuisinecreole #guadeloupe #douceur #instafood #foodstagram #douceurcréole #recetteantillaise #frenchwestindies #caribbeanfood ...

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Août 22

J’avais jeté mon dévolu sur 3 restaurants aux

J’avais jeté mon dévolu sur 3 restaurants aux Saintes. Le premier, le cadre était sympa mais ça s’arrête là,je n’ai pas du tout aimé la cuisine. Le deuxième, pour nos noces d’étain, c’était @ti.kaz.la.restaurant. Le cadre, le service et les plats...tout était parfait 👍🏾 nous nous sommes régalés. Les plats goûtés: Accras, bouillabaisse saintoise, trio de thon, aile de raie, fricassée de chatou et flan au coco. Un délice, vraiment, je vous recommande. Le troisième restaurant avait l’air tout aussi délicieux, c’était @restaurantaubonvivre mais il réouvre au mois d’Octobre (ce sera pour la prochaine fois), nous sommes donc retournés à Ti kaz la. La prochaine fois je testerai également La Fringale que j’ai repéré en retournant vers l’embarcadère car la carte a l’air sympa aussi. #lessaintes #cuisinecreole #restaurant #foodiles #guadeloupe #instafood #foodstagram #bwèémangé #saveurs #vacances

J’avais jeté mon dévolu sur 3 restaurants aux Saintes. Le premier, le cadre était sympa mais ça s’arrête là,je n’ai pas du tout aimé la cuisine. Le deuxième, pour nos noces d’étain, c’était @ti.kaz.la.restaurant. Le cadre, le service et les plats...tout était parfait 👍🏾 nous nous sommes régalés. Les plats goûtés: Accras, bouillabaisse saintoise, trio de thon, aile de raie, fricassée de chatou et flan au coco. Un délice, vraiment, je vous recommande. Le troisième restaurant avait l’air tout aussi délicieux, c’était @restaurantaubonvivre mais il réouvre au mois d’Octobre (ce sera pour la prochaine fois), nous sommes donc retournés à Ti kaz la. La prochaine fois je testerai également La Fringale que j’ai repéré en retournant vers l’embarcadère car la carte a l’air sympa aussi. #lessaintes #cuisinecreole #restaurant #foodiles #guadeloupe #instafood #foodstagram #bwèémangé #saveurs #vacances ...

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Août 21

Déjà 10 ans 🥰 pour fêter ça, nous avons

Déjà 10 ans 🥰 pour fêter ça, nous avons choisi de faire un petit séjour en amoureux aux Saintes. Une des plus belles baies du monde. Je n’y étais jamais restée dormir. Quelques jours pour faire l’île de long en large en vélo électrique 🤪 Prête à signer pour 10 ans de plus 🙃 #nocedetain #tothemoonandback #lanmou #perfecthusband #guadeloupe #lessaintes #sunset #instatravel #landscape #voyage

Déjà 10 ans 🥰 pour fêter ça, nous avons choisi de faire un petit séjour en amoureux aux Saintes. Une des plus belles baies du monde. Je n’y étais jamais restée dormir. Quelques jours pour faire l’île de long en large en vélo électrique 🤪 Prête à signer pour 10 ans de plus 🙃 #nocedetain #tothemoonandback #lanmou #perfecthusband #guadeloupe #lessaintes #sunset #instatravel #landscape #voyage ...

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Août 19

Une visite que j’adore faire quand je suis en va

Une visite que j’adore faire quand je suis en vacances: les balades dans les mangroves. Je trouve ça fascinant. Première fois que j’en faisais une en Guadeloupe. Au moins ici je n’ai pas peur de tomber sur des serpents ou autres bestioles plus dangereuses 😅
Avec les petits bateaux sans permis de @bleu_blanc_vert_excursion , un moment super agréable je recommande! (Au départ de Sainte Rose) #summertime #guadeloupe #cetetejevisitelafrance #mangrove #paletuvier #iletblanc #landscape #instatravel

Une visite que j’adore faire quand je suis en vacances: les balades dans les mangroves. Je trouve ça fascinant. Première fois que j’en faisais une en Guadeloupe. Au moins ici je n’ai pas peur de tomber sur des serpents ou autres bestioles plus dangereuses 😅
Avec les petits bateaux sans permis de @bleu_blanc_vert_excursion , un moment super agréable je recommande! (Au départ de Sainte Rose) #summertime #guadeloupe #cetetejevisitelafrance #mangrove #paletuvier #iletblanc #landscape #instatravel ...

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Août 18

Et 1 an de plus pour mon cher et tendre 🥰 nous

Et 1 an de plus pour mon cher et tendre 🥰 nous avons préparé son petit déjeuner avec les enfants. Au menu: gaufre au lait de coco, fruits exotiques ( banane, pomme cannelle, caramboles, mangue, maracuja, canne à sucre et coco), citronnade à base d’eau de coco et confiture de patate douce. La recette des gaufres est sur le blog et chaîne YouTube #ptitdej #bday #perfecthusband #fruitsexotiques #vacances #instafood #foodstagram #coco #familytime #douceurcréole #guadeloupe

Et 1 an de plus pour mon cher et tendre 🥰 nous avons préparé son petit déjeuner avec les enfants. Au menu: gaufre au lait de coco, fruits exotiques ( banane, pomme cannelle, caramboles, mangue, maracuja, canne à sucre et coco), citronnade à base d’eau de coco et confiture de patate douce. La recette des gaufres est sur le blog et chaîne YouTube #ptitdej #bday #perfecthusband #fruitsexotiques #vacances #instafood #foodstagram #coco #familytime #douceurcréole #guadeloupe ...

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Août 17

Petit bonheur matinal 🥥🥥 qui vient prendre l

Petit bonheur matinal 🥥🥥 qui vient prendre le ptit dej avec moi? #eaudecoco #instadrink #instafood #noixdecoco #guadeloupe #ptitdej

Petit bonheur matinal 🥥🥥 qui vient prendre le ptit dej avec moi? #eaudecoco #instadrink #instafood #noixdecoco #guadeloupe #ptitdej ...

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Août 16

🌺 ❤️ 🌴

🌺 ❤️ 🌴 ...

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Août 14

Hello, quand les bananes deviennent trop mûres..

Hello, quand les bananes deviennent trop mûres... petits pancakes sans sucre ajouté ni matière grasse. 2 bananes bien mûres, 2 œufs, 150gr de farine, 1 pincée de levure,70gr de lait (qui peut être remplacé par du lait de coco), cannelle, muscade, zeste de citron vert ...
#pancakes #banane #figpom #recette #recipe #instafood #foodstagram #guadeloupe #familymoments #vacances #ptitdej #bananesdesantilles

Hello, quand les bananes deviennent trop mûres... petits pancakes sans sucre ajouté ni matière grasse. 2 bananes bien mûres, 2 œufs, 150gr de farine, 1 pincée de levure,70gr de lait (qui peut être remplacé par du lait de coco), cannelle, muscade, zeste de citron vert ...
#pancakes #banane #figpom #recette #recipe #instafood #foodstagram #guadeloupe #familymoments #vacances #ptitdej #bananesdesantilles ...

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