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Pâtisserie, Cuisine du Monde & Balades Gourmandes (Blog Food)

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Pâtisserie, Cuisine du Monde & Balades Gourmandes (Blog Food)

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Publié sur septembre 20, 2016 1 min. de lecture 42 vues

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Bienvenue dans mon univers coloré et parfumé d'épices!

Bienvenue dans mon univers coloré et parfumé d'épices!

Je vous y livre mes meilleures recettes sucrées et salées depuis 2013. Diplômée en pâtisserie (CAP et Mention complémentaire), je suis passionnée depuis toujours par la cuisine. Bercée dès le plus jeune âge par les repas familiaux et la cuisine créole, mes voyages, mes rencontres et mon entourage m'ont donné envie d'expérimenter toutes sortes de saveurs!

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♾Blogeuse food 🍲
♾Pâtissière pro(@carole_cake_design ) 🧁♾Maman active 🙅🏾‍♀️
♾Amatrice de voyages 🗺
📌IDF

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Déc 2

Hello, après vous avoir présenté Hibiscuit, il

Hello, après vous avoir présenté Hibiscuit, il est temps de vous faire gagner un lot de produits 🤗 Avant tout, un grand merci à tous ceux qui ont déjà passé commande 🙌🏾
Les modalités du concours sont simples, il vous suffit de suivre le compte @gourmandises_epicees et @hibiscuit.fr et d’inviter deux contacts à participer. Sans ces deux modalités, votre participation ne sera pas prise en compte.
À gagner: une boîte de biscuits à la noix de coco et une boîte d’infusion Mohici (Moringa, hibiscus/groseille pays, citronnelle). Tirage au sort dimanche après midi. Jeu ouvert à la france métropolitaine. Bonne chance à tous!
#concours #hibiscuit #saveurs #gourmandise #biscuit #epiceriefine #exotisme #infusion #afrocaribbeanfood #coco #moringa #citronnelle #hibiscus #artisanpatissier

Hello, après vous avoir présenté Hibiscuit, il est temps de vous faire gagner un lot de produits 🤗 Avant tout, un grand merci à tous ceux qui ont déjà passé commande 🙌🏾
Les modalités du concours sont simples, il vous suffit de suivre le compte @gourmandises_epicees et @hibiscuit.fr et d’inviter deux contacts à participer. Sans ces deux modalités, votre participation ne sera pas prise en compte.
À gagner: une boîte de biscuits à la noix de coco et une boîte d’infusion Mohici (Moringa, hibiscus/groseille pays, citronnelle). Tirage au sort dimanche après midi. Jeu ouvert à la france métropolitaine. Bonne chance à tous!
#concours #hibiscuit #saveurs #gourmandise #biscuit #epiceriefine #exotisme #infusion #afrocaribbeanfood #coco #moringa #citronnelle #hibiscus #artisanpatissier ...

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Nov 30

Comme un lundi midi où il fait 3 degrés dehors 🥶 Soupe maison préparée par monsieur 🤤

Comme un lundi midi où il fait 3 degrés dehors 🥶 Soupe maison préparée par monsieur 🤤 ...

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Nov 29

Vous êtes plutôt thé ou café? Si vous suivez

Vous êtes plutôt thé ou café? Si vous suivez mes stories vous connaissez déjà la réponse pour moi. Il n’y a pas de café à la maison 🤷🏾‍♀️ ma composition préférée: Moringa, hibiscus (groseille pays), citronnelle. Avec de temps en temps feuilles ou bâton de cannelle. Du coup je ne pouvais pas ne pas la proposer sur @hibiscuit.fr! Provenance des plantes 🌱 : Guadeloupe
#tisane #infusion #instatea #hibiscus #moringa #citronnelle #hibiscuit

Vous êtes plutôt thé ou café? Si vous suivez mes stories vous connaissez déjà la réponse pour moi. Il n’y a pas de café à la maison 🤷🏾‍♀️ ma composition préférée: Moringa, hibiscus (groseille pays), citronnelle. Avec de temps en temps feuilles ou bâton de cannelle. Du coup je ne pouvais pas ne pas la proposer sur @hibiscuit.fr! Provenance des plantes 🌱 : Guadeloupe
#tisane #infusion #instatea #hibiscus #moringa #citronnelle #hibiscuit ...

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Nov 21

H I B I S C U I T Après des mois de travail, il

H I B I S C U I T
Après des mois de travail, il est temps de vous présenter Hibiscuit. Des mois à travailler sur les recettes, le packaging, le site internet 😅Pour ceux qui ne connaissent pas mon parcours, en bref, j’ai créé mon blog il y a maintenant 7 ans. J’ai passé par la suite mon cap pâtissier et ma mention complémentaire pâtisserie confiserie chocolaterie glacerie. Cela fait 3 ans que j’ai créé mon labo ( @carole_cake_design ) et que je réalisais des gâteaux sur commandes selon les désirs des clients et des ateliers pâtisserie. J’avais à coeur de créer quelque chose de plus personnel, qui représente ce que je suis et en accord avec mes valeurs. Voici donc Hibiscuit qui est une gamme de gourmandises artisanales aux saveurs afro-caribéennes, sans colorant artificiel et sans conservateur. Biscuits, confiseries, chocolats, infusions, kits cookies... je vous laisse découvrir tout ça sur le compte Insta et page Facebook @hibiscuit.fr ainsi que sur le site www.Hibiscuit.fr. J’espère que le tout vous plaira 🤗 #hibiscuit #patisserie #confiserie #artisanpatissier #ecommerce #afropreneur #saveurs #mumpreneur #epiceriefine #saveursexotiques #patisserieantillaise #afrocaribéenne #cuisinecreole #biscuiterie

H I B I S C U I T
Après des mois de travail, il est temps de vous présenter Hibiscuit. Des mois à travailler sur les recettes, le packaging, le site internet 😅Pour ceux qui ne connaissent pas mon parcours, en bref, j’ai créé mon blog il y a maintenant 7 ans. J’ai passé par la suite mon cap pâtissier et ma mention complémentaire pâtisserie confiserie chocolaterie glacerie. Cela fait 3 ans que j’ai créé mon labo ( @carole_cake_design ) et que je réalisais des gâteaux sur commandes selon les désirs des clients et des ateliers pâtisserie. J’avais à coeur de créer quelque chose de plus personnel, qui représente ce que je suis et en accord avec mes valeurs. Voici donc Hibiscuit qui est une gamme de gourmandises artisanales aux saveurs afro-caribéennes, sans colorant artificiel et sans conservateur. Biscuits, confiseries, chocolats, infusions, kits cookies... je vous laisse découvrir tout ça sur le compte Insta et page Facebook @hibiscuit.fr ainsi que sur le site www.Hibiscuit.fr. J’espère que le tout vous plaira 🤗 #hibiscuit #patisserie #confiserie #artisanpatissier #ecommerce #afropreneur #saveurs #mumpreneur #epiceriefine #saveursexotiques #patisserieantillaise #afrocaribéenne #cuisinecreole #biscuiterie ...

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Nov 20

Des adeptes de pâtes de fruits ? Perso j’adore,

Des adeptes de pâtes de fruits ? Perso j’adore, aussi bien les faire que de les manger 😬 #patesdefruits #confiserie #patisserie #artisanatfrancais #maracuja #gourmandise

Des adeptes de pâtes de fruits ? Perso j’adore, aussi bien les faire que de les manger 😬 #patesdefruits #confiserie #patisserie #artisanatfrancais #maracuja #gourmandise ...

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Nov 16

Hello, cette photo vous évoque -t-elle: A. Les re

Hello, cette photo vous évoque -t-elle:
A. Les restes d’un bon repas dominical mais toute la viande a déjà été mangée😬
B. Un plat typique des Antilles
C. Une nouvelle participation au #tastyworldfood de @tabouencuisine
D. Un plat que je mangerai encore ce soir car mon cher et tendre ne sait pas gérer les quantités
Petite indice, quelque soit votre réponse vous aurez vu juste 😅
#diriépoi #haricotcoco #cuisinecreole #instafood #foodstagram #instafood #restesdudimanche #cuisineantillaise

Hello, cette photo vous évoque -t-elle:
A. Les restes d’un bon repas dominical mais toute la viande a déjà été mangée😬
B. Un plat typique des Antilles
C. Une nouvelle participation au #tastyworldfood de @tabouencuisine
D. Un plat que je mangerai encore ce soir car mon cher et tendre ne sait pas gérer les quantités
Petite indice, quelque soit votre réponse vous aurez vu juste 😅
#diriépoi #haricotcoco #cuisinecreole #instafood #foodstagram #instafood #restesdudimanche #cuisineantillaise ...

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Nov 13

Envie de grand air 😅 bon je ne me plains pas tr

Envie de grand air 😅 bon je ne me plains pas trop car je suis à moins d’1km d’une voie piétonne et d’un canal mais ce n’est pas pareil 🤪pour la photo nostalgie du vendredi direction le site des roches gravées à Baillif en Guadeloupe. Une petite balade faite cet été. #flashbackfriday #throwback #nostalgie #guadeloupe #voyage #tourisme #momentenfamille

Envie de grand air 😅 bon je ne me plains pas trop car je suis à moins d’1km d’une voie piétonne et d’un canal mais ce n’est pas pareil 🤪pour la photo nostalgie du vendredi direction le site des roches gravées à Baillif en Guadeloupe. Une petite balade faite cet été. #flashbackfriday #throwback #nostalgie #guadeloupe #voyage #tourisme #momentenfamille ...

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Nov 8

Petite variante pour ce dombré aux crevettes réa

Petite variante pour ce dombré aux crevettes réalisé ce midi par monsieur. Un peu de curcuma dans la sauce. Et ben c’était bien bon 🤤 Pour ceux qui cherche la recette de base, la vidéo est toujours dispo sur ma chaîne YouTube (gourmandises épicées). Avec ce plat je participe indirectement au #tastyworldfood challenge proposé par @tabouencuisine #cuisinecreole #repasenfamille #dombrécrevettes #cuisineantillaise #instafood #foodstagram #recette #curcuma

Petite variante pour ce dombré aux crevettes réalisé ce midi par monsieur. Un peu de curcuma dans la sauce. Et ben c’était bien bon 🤤 Pour ceux qui cherche la recette de base, la vidéo est toujours dispo sur ma chaîne YouTube (gourmandises épicées). Avec ce plat je participe indirectement au #tastyworldfood challenge proposé par @tabouencuisine #cuisinecreole #repasenfamille #dombrécrevettes #cuisineantillaise #instafood #foodstagram #recette #curcuma ...

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Nov 7

Hello, ce midi c’était pizza party (recette de

Hello, ce midi c’était pizza party (recette de la pâte et de la sauce tomate en story). J’ai eu le droit aux félicitations du Jury 😅 #pizza #instafood #recette #cuisinemaison #repasenfamille

Hello, ce midi c’était pizza party (recette de la pâte et de la sauce tomate en story). J’ai eu le droit aux félicitations du Jury 😅 #pizza #instafood #recette #cuisinemaison #repasenfamille ...

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Nov 5

L’automne n’est clairement pas ma saison pré

L’automne n’est clairement pas ma saison préférée mais je dois bien avouer que le retour de certains fruits la rende plus agréable 😬 on est des gros mangeurs de fruits par ici, ceux sur la table et ceux du frigidaire sont censés tenir 1 semaine et demi. Qui saura me dire le nom du gros fruit vert à gauche?
#kiwisungold #clementinescorses #kaki #ananas #bananeguadeloupemartinique #chataignes #fruitsdesaison #vitamines

L’automne n’est clairement pas ma saison préférée mais je dois bien avouer que le retour de certains fruits la rende plus agréable 😬 on est des gros mangeurs de fruits par ici, ceux sur la table et ceux du frigidaire sont censés tenir 1 semaine et demi. Qui saura me dire le nom du gros fruit vert à gauche?
#kiwisungold #clementinescorses #kaki #ananas #bananeguadeloupemartinique #chataignes #fruitsdesaison #vitamines ...

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Oct 30

Quand une de tes amies les plus chères est de pa

Quand une de tes amies les plus chères est de passage en France et que tu ne peux pas la voir à cause du confinement 😅 Je lui dédie la photo nostalgie du vendredi. Prise il y a trois ans, dans le désert de Lompoul au Sénégal 🇸🇳 #flashbackfriday #throwback #senegal #onestensemble #voyage #tourisme #souvenir #desert #sunset

Quand une de tes amies les plus chères est de passage en France et que tu ne peux pas la voir à cause du confinement 😅 Je lui dédie la photo nostalgie du vendredi. Prise il y a trois ans, dans le désert de Lompoul au Sénégal 🇸🇳 #flashbackfriday #throwback #senegal #onestensemble #voyage #tourisme #souvenir #desert #sunset ...

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Oct 28

Ce matin c’était cueillette à la @fermederutel

Ce matin c’était cueillette à la @fermederutel . Agréable moment jusqu’à ce que je décide d’aller chercher des panais 🤣 Je pensais pas que c’était si dur à enlever de la terre 😅 2 bonnes heures à errer à travers les allées de pommiers, poireaux, salades, fleurs,etc. Un moment super sympa en famille, profitons en tant qu’on peut😬 #cueillette #fermederutel #momentenfamille #activiteenfant #vacancescolaire

Ce matin c’était cueillette à la @fermederutel . Agréable moment jusqu’à ce que je décide d’aller chercher des panais 🤣 Je pensais pas que c’était si dur à enlever de la terre 😅 2 bonnes heures à errer à travers les allées de pommiers, poireaux, salades, fleurs,etc. Un moment super sympa en famille, profitons en tant qu’on peut😬 #cueillette #fermederutel #momentenfamille #activiteenfant #vacancescolaire ...

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Oct 27

Aujourd’hui c’était atelier Citrouille 🎃

Aujourd’hui c’était atelier Citrouille 🎃 à @jardineriestruffaut. Ils n’ont pas pu creuser cette année car la personne qui leur montre ne peut pas s’approcher, mais l’effet est tout de même assez chouette. Une fois que la citrouille s’affaisse, pas de gaspillage, elles seront déposées en forêt pour les animaux. #activiteenfant #truffaut #vacancesscolaires #posca #familyfirst #citrouillehalloween #activitemanuelle

Aujourd’hui c’était atelier Citrouille 🎃 à @jardineriestruffaut. Ils n’ont pas pu creuser cette année car la personne qui leur montre ne peut pas s’approcher, mais l’effet est tout de même assez chouette. Une fois que la citrouille s’affaisse, pas de gaspillage, elles seront déposées en forêt pour les animaux. #activiteenfant #truffaut #vacancesscolaires #posca #familyfirst #citrouillehalloween #activitemanuelle ...

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Oct 26

C’est les vacances et bientôt Halloween 🎃, v

C’est les vacances et bientôt Halloween 🎃, voici donc le résultat d’une matinée pâtisserie avec les enfants! Cela fait 7 ans que la recette de la soupe d’œil et des doigts de zombies sont sur le blog . Nous vous avons filmé tout ça en ajoutant la recette du cimetière chocolaté. Trois recettes ludiques et faciles que j’ai l’habitude de faire lors des ateliers pâtisserie enfants. Direction ma chaîne YouTube Gourmandises épicées (lien dans ma bio) pour voir le résultat #recettehalloween #dessert #gouter #patisserie #activiteenfant #instafood #momentenfamille #blogueusefood #chaineyoutube #chocolat #soupedoeil

C’est les vacances et bientôt Halloween 🎃, voici donc le résultat d’une matinée pâtisserie avec les enfants! Cela fait 7 ans que la recette de la soupe d’œil et des doigts de zombies sont sur le blog . Nous vous avons filmé tout ça en ajoutant la recette du cimetière chocolaté. Trois recettes ludiques et faciles que j’ai l’habitude de faire lors des ateliers pâtisserie enfants. Direction ma chaîne YouTube Gourmandises épicées (lien dans ma bio) pour voir le résultat #recettehalloween #dessert #gouter #patisserie #activiteenfant #instafood #momentenfamille #blogueusefood #chaineyoutube #chocolat #soupedoeil ...

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Oct 24

Un petit entremets exotique dans son plus simple a

Un petit entremets exotique dans son plus simple appareil. Il est composé d’une cartouchière et de deux disques de biscuit cuillère imbibés d’un sirop vanillé, une mousse légère aux fruits exotiques et de morceaux d’ananas frais. Je confie à mon amie la déco qu’elle posera elle même: la photo de sa fille sur un disque de feuille en sucre et des fleurs. C’est triste de ne pas pouvoir assister à certains évènements mais il y a pire et ça ne durera qu’un temps 🤞🏾#patisserie #entremets #exotique #instafood #foodstagram #ananas #pastrygram #friendship

Un petit entremets exotique dans son plus simple appareil. Il est composé d’une cartouchière et de deux disques de biscuit cuillère imbibés d’un sirop vanillé, une mousse légère aux fruits exotiques et de morceaux d’ananas frais. Je confie à mon amie la déco qu’elle posera elle même: la photo de sa fille sur un disque de feuille en sucre et des fleurs. C’est triste de ne pas pouvoir assister à certains évènements mais il y a pire et ça ne durera qu’un temps 🤞🏾#patisserie #entremets #exotique #instafood #foodstagram #ananas #pastrygram #friendship ...

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Oct 23

Direction Belfast pour la photo nostalgie du Vendr

Direction Belfast pour la photo nostalgie du Vendredi...Le musée du Titanic dont une des façades a la forme de la proue d’un bateau. Le bateau est parti d’Angleterre mais le chantier naval était à Belfast. Un musée assez impressionnant. Si vous allez le visiter un jour, pensez à réserver votre heure avant, il y a énormément de monde donc les entrées sont étalées. Vous pouvez venir à 10h et vous rendre compte que les prochaines entrées sont 2h après. C’est ce qui nous est arrivé mais par chance il y avait l’exposition temporaire Game of Throne juste en face, on en a donc profité pour aller la visiter en attendant. #flashbackfriday #throwback #belfast #ireland #tourisme #voyage #titanic

Direction Belfast pour la photo nostalgie du Vendredi...Le musée du Titanic dont une des façades a la forme de la proue d’un bateau. Le bateau est parti d’Angleterre mais le chantier naval était à Belfast. Un musée assez impressionnant. Si vous allez le visiter un jour, pensez à réserver votre heure avant, il y a énormément de monde donc les entrées sont étalées. Vous pouvez venir à 10h et vous rendre compte que les prochaines entrées sont 2h après. C’est ce qui nous est arrivé mais par chance il y avait l’exposition temporaire Game of Throne juste en face, on en a donc profité pour aller la visiter en attendant. #flashbackfriday #throwback #belfast #ireland #tourisme #voyage #titanic ...

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Oct 22

En allant faire un petit tour à @jardineriestruf

En allant faire un petit tour à @jardineriestruffaut j’ai flashé sur ce bouquet. Au centre une fleur de chou! je trouve ça trop joli, pas vous? C’est apparement des choux d’ornement qui sont comestibles mais surtout prisés pour leur aspect décoratif. Ils fleurissent de Septembre à Février. Je vais tenter d’en planter l’année prochaine! #fleurs #petitplaisir #decorationinterieur #flowers #choudornement #truffaut

En allant faire un petit tour à @jardineriestruffaut j’ai flashé sur ce bouquet. Au centre une fleur de chou! je trouve ça trop joli, pas vous? C’est apparement des choux d’ornement qui sont comestibles mais surtout prisés pour leur aspect décoratif. Ils fleurissent de Septembre à Février. Je vais tenter d’en planter l’année prochaine! #fleurs #petitplaisir #decorationinterieur #flowers #choudornement #truffaut ...

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Oct 21

Y a t-il des amateurs de cake pops? J’en ai plei

Y a t-il des amateurs de cake pops? J’en ai plein dans mon entourage 😅 ceux là sont à la vanille et enrobés d’un chocolat de couverture lactée supérieur 🤤 #cakepops #gourmandise #instafood #foodstagram #foodie #chocolat #vanille

Y a t-il des amateurs de cake pops? J’en ai plein dans mon entourage 😅 ceux là sont à la vanille et enrobés d’un chocolat de couverture lactée supérieur 🤤 #cakepops #gourmandise #instafood #foodstagram #foodie #chocolat #vanille ...

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Oct 16

Direction les chutes du Rhin en Suisse 🇨🇭 po

Direction les chutes du Rhin en Suisse 🇨🇭 pour la photo nostalgie du vendredi. Un site assez impressionnant à visiter car il est possible de s’approcher au plus près des chutes après à peu près 30mn marche. Il y a aussi un bateau qui emmène au cœur du site lorsque le débit le permet 😬 #flashbackfriday #throwback #tourisme #chutedurhin #suisse #voyage #paysage

Direction les chutes du Rhin en Suisse 🇨🇭 pour la photo nostalgie du vendredi. Un site assez impressionnant à visiter car il est possible de s’approcher au plus près des chutes après à peu près 30mn marche. Il y a aussi un bateau qui emmène au cœur du site lorsque le débit le permet 😬 #flashbackfriday #throwback #tourisme #chutedurhin #suisse #voyage #paysage ...

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Oct 14

Une petite tarte aux fruits de saison: pommes et k

Une petite tarte aux fruits de saison: pommes et kakis. J’avais prévu pomme coings mais les coings ne sont pas mûrs! Même procédé que pour la tarte aux pommes classique (recette que vous trouverez sur le blog): pâte brisée, compote composée de 4 pommes, 2 kakis et un peu de cannelle. Un sirop à base de sucre de canne pour napper la tarte après cuisson mis à part ça pas de sucre ni dans la compote ni dans la pâte 👍🏾#fruitsdesaison #instafood #foodstagram #tarteauxpommes #kaki #goutermaison #familymoments #gouterenfamille #recette #patisserie #faitmaison

Une petite tarte aux fruits de saison: pommes et kakis. J’avais prévu pomme coings mais les coings ne sont pas mûrs! Même procédé que pour la tarte aux pommes classique (recette que vous trouverez sur le blog): pâte brisée, compote composée de 4 pommes, 2 kakis et un peu de cannelle. Un sirop à base de sucre de canne pour napper la tarte après cuisson mis à part ça pas de sucre ni dans la compote ni dans la pâte 👍🏾#fruitsdesaison #instafood #foodstagram #tarteauxpommes #kaki #goutermaison #familymoments #gouterenfamille #recette #patisserie #faitmaison ...

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